牛肉,圆形,顶端圆牛排,无骨,瘦肉和脂肪分离,修剪成0 “脂肪,所有等级,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )64.68
热量 (大卡 )167.0
热量 (千焦 )697.0
蛋白质 (克 )29.96
总脂肪 (克 )4.28
灰份 (克 )1.24
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )18.0
铁 (毫克 )3.24
镁 (毫克 )17.0
磷 (毫克 )305.0
钾 (毫克 )433.0
钠 (毫克 )75.0
锌 (毫克 )5.12
铜 (毫克 )0.066
锰 (毫克 )0.005
硒 (微克 )30.7
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.088
核黄素 (毫克 )0.326
烟酸 (毫克 )8.935
泛酸 (毫克 )0.496
维生素B-6 (毫克 )0.878
总叶酸 (微克 )5.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )5.0
叶酸, DFE (微克 )5.0
总胆碱 (毫克 )89.8
甜菜碱 (毫克 )15.4
维生素B - 12 (微克 )2.28
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )5.0
视黄醇 (微克 )5.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )15.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.32
加维生素E (毫克 )0.0
维生素E, β- (毫克 )0.0
生育酚,γ (毫克 )0.0
生育酚,三角洲 (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.0
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.0
维生素D (IU )1.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.4
总饱和脂肪酸 (克 )1.788
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.006
12:0 (克 )0.004
14:0 (克 )0.107
15:0 (克 )0.017
16:0 (克 )1.02
17:0 (克 )0.05
18:0 (克 )0.578
20:0 (克 )0.002
24:0 (克 )0.003
总单不饱和脂肪酸 (克 )2.056
14:1 (克 )0.027
16:1未分化 (克 )0.146
16:1 ? (克 )0.135
16:1 t (克 )0.011
17:1 (克 )0.038
18:1未分化 (克 )1.837
18:1 ? (克 )1.641
18:1 t (克 )0.196
20:1 (克 )0.009
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.331
18:2未分化 (克 )0.237
18:2 n一6 C,C (克 )0.202
18:2 胶质液泡 (克 )0.015
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.02
18:3未分化 (克 )0.007
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.007
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.002
20:3未分化 (克 )0.019
20:3 n一6 (克 )0.019
20:4未分化 (克 )0.049
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.003
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.013
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )0.227
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.207
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.02
胆固醇 (毫克 )86.0
色氨酸 (克 )0.365
苏氨酸 (克 )1.538
异亮氨酸 (克 )1.52
亮氨酸 (克 )2.813
赖氨酸 (克 )3.127
蛋氨酸 (克 )0.883
胱氨酸 (克 )0.333
苯丙氨酸 (克 )1.309
酪氨酸 (克 )1.216
缬氨酸 (克 )1.631
精氨酸 (克 )2.223
组氨酸 (克 )1.223
丙氨酸 (克 )2.024
天门冬氨酸 (克 )3.18
谷氨酸 (克 )5.337
甘氨酸 (克 )1.606
脯氨酸 (克 )1.464
丝氨酸 (克 )1.344
羟脯氨酸 (克 )0.223
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0